Pentru blat:
Blat:
-250g biscuiti
-50g unt
Pentru crema de ciocolata alba
- 300g mascarpone
- 200 ml. frisca lichida sau smantana pentru frisca
- 10 g. granule de gelatina
- 300g ciocolata alba topita in 150ml de frisca luchida
- 4 linguri de indulcitor( zahar)
Pentru crema de ciocolata neagra
300g mascarpone
- 200 ml. frisca lichida sau smantana pentru frisca
- 10 g. granule de gelatina
- 300g ciocolata neagra topita in 150ml de frisca luchida
- 4l inguri de indulcitor( zahar)
Mod de preparare:
Blat:
Se pun biscuitii si untul topit in robot si se sfarama.
Apoi se pune pe un platou un inel detasabil si in interior se pun biscuitii apasand pe toata
suprafata.Se da la rece pana se fac cremele
Crema alba: se mixeaza mascarponele cu zaharul si frisca
lichida.Se pune gelatina la inmuiat in apa rece si se topeste conform instructiunilor de pe ambalaj. Se ia o lingura de crema si se amesteca cu gelatina topita si se toarna in compozitia mare. Se adauga ciocolata alba topita si se mai mixeaza totul foarte bine pentru un minut.
Crema de ciocolata neagra: se mixeaza mascarponele cu zaharul si frisca
lichida.Se pune gelatina la inmuiat in apa rece si se topeste conform instructiunilor de pe ambalaj. Se ia o lingura de crema si se amesteca cu gelatina topita si se toarna in compozitia mare. Se adauga ciocolata neagra topita si se mai mixeaza totul foarte bine pentru un minut.
Peste blatul de biscuiti se pune crema alba, apoi crema de ciocolata neagra.
Se orneaza dupa preferinta. Se da la frigider ptr 5-6ore