1kg prune
6 oua
1 cana lapte(250ml)
2 cani zahar
3+1/2 cani faina
1plic praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
scortisoara optional
un pic de sare
Galbenusurile se freaca foarte bine cu zaharul si zaharul vanilat,se adauga laptele si uleiul (alternativ) putin cate putin amestecand foarte bine de fiecare data.Faina se amesteca cu praful de copt si sarea si se adauga putin cate putin la compozitia de mai sus.Albusurile se bat spuma si cu ajutorul unei linguri se incorporeaza in compozitie.In tava de aragaz punem hartia de copt si turnam compozitia .Intindem frumos pe toata tava apoi asezam prunele taiate solzisori pe intreaga suprafata.Le pudram cu
scortisoara.Se da la cuptorul incins la 180°C pana trece testul scobitorii.Dupa ce se raceste se pudreaza cu zahar pudra si se taie sub forma dorita