9oua separate
300g zahar
200g ciocolata topita
200g unt topit
40g cacao
150g faina
1litru lapte
esenta de rom
sare
Galbenusurile se bat cu zaharul pana se albesc si obtinem o crema,se adauga untul topit(rece),ciocolata topita(rece) si
cacaua.Se mixeaza totul bine,apoi la viteza mica incorporam laptele si faina alternativ.Separat se bate albusul spuma cu
sarea.Cu o spatula incorporam albusul putin cate putin in compozitia facuta mai devreme.Intr-o tava (25×35)tapetata cu hartie de copt turnam compozitia si o dam la cuptorul preincalzit la150°C timp de 60min.Cand prajitura s-a racit o bagam la frigider pentru
3-4ore.Se pudreaza cu zahar pudra si se taie sub forma dorita