2260 poze   106422 vizite
Albume
Ardei copti la borcanCiorba radauteanaCireseDulceata si gemIepure cu legume la cuptorMancaruri   Cartofi frantuzesti gratinati   Frittata   Maioneza din lapte fara ou   Maioneza vegana din orez   Mancare cu carne de oaie   Mancaruri cu legume      Chiftele cu ciuperci si cartofi      Chiftele din naut      Conopida la cuptor cu cascaval si smantana      Conopida pane cu mujdei de usturoi      Legume fierte la aburi cu sos de avocado      Sarmale cu orez si ciuperci      Spaghete carboara de post      Supa crema de legume   Mancaruri cu peste      Chiftele cu ton      File de somon in aluat      Saramura de crap   Mancaruri cu pui      Coronita cu ciuperci si piept de pui      Mancare de pui sub capac de paine      Mancaruri cu porc         Aperitive         Aperitive cu legume coapte         Blat rulada         Chiftelute de dovlecel         Clatite umplute cu carne si ciupercu         Pizza         Mini omlete         Paine umputa         Placinta cu spanac si branza         Rulouri cu ton si masline         Rulouri de sunca si salata beouf         Poienita cu ciuperci         Salata de boeuf         Salata de conopida cu maioneza         Salata de vinete         Tarta cu ciuperci si cascaval         Cârnaţi de casă         Caserola cu dovlecei         Drob de ciuperci         Lasagne         Salata de boeuf cu maioneza de avocado         Spaghete cu crema de branza si bacon      Pulpe de pui in foietaj      Rata cu sos de portocale      Sufleu de cartofi cu piept de pui   Supe si ciorbe      Ciorba de burta falsa_cu pleurotus   Toamna in borcaneOrigamiPaine de casa   Pâine fără frământarePrajituri   Amandine   Baclava cu nuca   Baghete crocante   Biscuiti de casa   Bomboane de ciocolata cu nuca de cocos   Bomboane raw din fructe uscate   Bougatsa foietaj cu crema de vanilie   Braduti din biscuiti   Brioșe cu banane   Brioșe cu capsuni   Brioșe cu ciocolata si crema de vanilie   Brioșe cu fulgi de ciocolata   Brioșe cu mere   Brioșe cu portocale   Brioșe cu prune   Brioșe cu zmeura   Budinci      Budinca cu branza      Budinca de gris cu zahar caramel      Budinca de orez cu mere      Budinca de vanilie si ciocolara   Canute dulci   Cescuta de ciocolata cu crema de vanilie   Chec      Chec cu banane si ciocolata   Chec cu cacao -economic   Chec cu caise   Chec cu iaurt fara cantar   Chec cu inimioare de cacao   Chec cu mere   Chec cu morcovi   Chec cu pere intregi   Chec cu visine   Chec de post   Chec fin cu portocale   Chec in cana la microunde   Chec la metru   Chec pufos cu crema de cacao   Chec pufos cu mere și glazură de lămâie   Chec pufos din albusuri   Chec zebra   Cheesecake   Cheesecake cu branza de vaci   Cheesecake cu ciocolata   Cheesecake cu crema de iaurt si ciocolata   Cheesecake cu crema de iaurt si zmeura   Cheesecake cu crema de mascarpone si ness   Cheesecake cu fructe si crema de vanilie   Ciocolata de casa   Clafoutis cu cirese   Clafoutis cu mure   Clafoutis cu piersici   Clafoutis cu zmeura   Clatite   Clatite cu branza oua smantana si stafide   Cornulete   Cornulete cu rahat   Cous_cous cu lapte si miere   Cozonac      Baigli unguresc cu nuca      Cozonac cu ciocolata      Cozonac cu nuca si cacao         Cozonac Rosenkranz      Cozonac fara framantare      Pasca cu coca de cozonac   Crema de zahar ars   Cremsnit   Eclere   Floare cu finetti   Foietaj cu diverse umpluturi      Caise cu cremă anglaise în foietaj   Fructe   fursecuri 2   Fursecuri Baci di dama cu Nuttella   Fursecuri cu cacao   Fursecuri cu dulceata   Fursecuri cu lămâie   Fursecuri cu stafide   Fursecuri spritate      Chec cu glazura de ciocolata      Fursecuri 1   Fursecuri zebra   Galuste cu prune   Gofre belgiene   Gogosi cu lingura   Gogosi pufoase   Gogosi simple   Guguluf cu crema de ciocolata   GUGULUF CU MERE   Inghetata      Inghetata cu caramel      Inghetata cu nectarine si iaurt      Inghetata de kiwi   Kurtos colak   Lalele cu scortisoara   Langosi   Lava cake   Lava cake cu ciocolata alba   Limbi de pisica   Melci cu nuca si stafide   Mere coapte cu dulceata nuci si glazura de ciocolata   Mere glazurate   Mere in pijamale   Mucenici moldovenesti   Mucenici muntenești   Muffine cu ciocolata-Bufnite   Muffins cu ciocolata   Musuroi de cartita   Musuroi de cartite 1   Negresa   Negresa 1   Negresa de post      Prajitura Alba ca Zapada         Prajitura Bounty Bars         Prajitura Inghetata falsa         Prajitura Tosca   Nuci cu crema de rom   Pancakes cu banane și fără zahăr   Pancakes cu fulgi de ovăz   Pandispan cu cacao si visine   Pandispan cu glazura de ciocolata   Pandispan cu mere   Papanasi   Pavlova cu crema de vanilie   Piersicute   Plăcintă cu brânză dulce și stafide   Placinta cu branza in negresa   Placinta cu branza si stafide   Placinta cu dovleac   Placinta cu dovleac 1   Placinta cu dovleac de post   Placinta cu mere   Poale-n brau   Prăjitură 4ori4   Prajitura cabana   Prajitura Crăiasa zăpezii   Prajitura cu biscuiti si crema de cacao   Prajitura cu biscuiti si crema de vanilie   Prăjitură cu blat de ciocolată și cremă de vanilie   Prajitura cu branza dulce si bezea   Prajitura cu branza fara aluat sau foi   Prajitura cu branza si cacao   Prajitura cu budinca de casa   Prajitura cu crema de branza si ciocolata   Prajitura cu crema de ciocolata si frisca   Prajitura cu crema de zahar ars mere si bezea   Prajitura cu foi de miere si crema de gris   Prajitura cu foi de napolitana si crema de cafea   Prajitura cu foi si crema de caramel   Prajitura cu foi si crema de ciocolata   Prajitura cu iaurt   Prajitura cu iaurt si stafide   Prajitura cu iaurt si visine   Prajitura cu iaurt si visine   Prajitura cu iaurt-frisca si cirese   Prăjitură cu mere   Prăjitură cu mere 1   Prajitura cu mere biscuiti si budinca   Prajitura cu mere cu foaie rasa   Prajitura cu mere de post   Prajitura cu mere si bezea   Prajitura cu mere si budinca de vanilie   Prajitura cu prune   Prajitura cu visine si crema de vanilie   Prajitura de ciocolata cu bilute de brinza si cocos   Prajitura desteapta cu ciocolata   Prajitura desteapta cu crema de vanilie   Prajitura Fanta   Prajitura fina cu rom   Prajitura Greta Garbo   Prăjitură imperială   Prăjitură Kinder cu nuca   Prajitura Kinder Pinguin   Prajitura mousse de ciocolata in trei culori   Prajitura Raffaello   Prăjitura Raffaello_1   Prăjitură rapidă cu mere   Prăjitură rasturnată cu caise   Prajitura simpla cu biscuiti si ciocolata   Prajitura tavalita   Prajitura tiramisu   Prajitura turnata cu mere sau dovleac   Prajitura Valurile Dunarii   Prajitura Vitamine   Prajitura Zi si Noapte de post   Profiterol   Purcelusi cu dulceata   Rulouri cu branza dulce   Rulouri cu crema de vanilie sau ciocolata   Salam de biscuiti   Saleuri cu cascaval   Savarine   Spirala cu branza dulce   Spirala cu mere si scortisoara   Strudel cu branza   Strudel cu mere   Tarta cu dulceata de caise   Tarta de clatite cu branza de vaci   Tiramisu   Trandafiri cu mere   Trandafiri cu mere si foietaj   Trufe de ciocolata   Turta dulceRulade   Rulada cu crema caramel   Rulada cu mere si scortisoara   Rulada de biscuit cu crema de cocos   Rulada de biscuiti   Rulada diplomat cu portocale si kiwi   Rulada sultanului   Rulada Valentines DayTarte   Minitarte   Tarta cu branza de vaci   Tarta cu budinca de vanilie si ciocolata   Tarta cu cirese   Tarta cu crema de ciocolata      Pasca fara aluat         Tarta cu crema de vanilie si fructe         Tarta de mere         Tarta din aluat de cozonac si mere   Tarta cu crema de visine      Tarta cu crema de caise   Tarta cu mere 1   Tarta cu mere 2   Tarta cu mere 3   Tarta cu mere de post   Tarta cu mere si budinca de vanilie   Tarta cu morcovi   Tarta cu portocale   Tarta cu prune   Tarta de budinca cu vanilie   Tarta de HalloweenTorturi   Tort Albă ca Zăpada   Tort Andrei   Tort broasca testoasa   Tort buburuza   Tort Buturuga de copac   Tort Casa lui Mos Craciun   Tort Cremsnit   Tort cu banane si piscoturi   Tort cu blat de cacao si crema de vanilie   Tort cu blat de cozonac si crema de vanilie   Tort cu blat de salam de biscuiți și cremă de cremșnit   Tort cu căpșuni și cremă de vanilie   Tort cu cozonac si crema de lamaie   Tort cu cozonac si crema ganache   Tort cu crema de ciocolata ganache   Tort cu crema ganache   Tort cu iaurt si ness   Tort cu iepurasi   Tort cu rulada banane si budinca de vanilie   Tort Cub de Gheata   Tort de bezea   Tort de biscuiti   Tort de biscuiti cu ciocolata   Tort de biscuiti si budinca de vanilie   Tort de crema de zahar ars   Tort de mere   Tort de mere cu fulgi de migdale-de post   Tort de post   Tort diplomat   Tort diplomat cu ciocolata si frisca   Tort diplomat de mere   Tort Halloween   Tort Kilimanjaro   Tort Latte Macchiato   Tort MASINUTA   Tort Oreo   Tort Padurea Neagra   Tort PANCAKES   Tort Printesa   Tort Raffaello   Tort rapsodie cu visine   Tort rulada cu crema de iaurt si portocale      Tort de ciocolata   Tort Sah cu crema de ciocolata   Tort spirala cu portocale   Tort spirala de ciocolata   Tort Testoasele Ninjas   Tort Tiramisu   Tort Tiramisu cu blat de biscuiti   Tort tiramisu cu pișcoturi   Tort Valentine   Torturi specialeZ Florile mele 2012   Diverse      Desene      Păsările mele 2020   Flori 2016   Flori 2017   Flori 2018   Flori 2019   Flori 2020   Flori2021   Hera   Pisicute   Quilling   Thasa 2019   Unghii cu gel sau acryl

membru din 6 iunie 2012

Prajitura Tosca

Pentru blatul 1 avem nevoie de:
6 albusuri
150 g zahar
50 g mac
2 linguri nuca de cocos
3 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt

Pentru crema avem nevoie de:
6 galbenusuri
8 linguri zahar
3 linguri amidon
225 ml lapte
200 g unt
vanilie

Pentru sirop avem nevoie de:
100 ml apa
100 g zaha
1 lingura lichior de ciocolata

Pentru blatul 2 avem nevoie de:
150 g biscuiti obisnuiti

Pentru glazura avem nevoie de:
100 g ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida
50 g unt


Mod de preparare:
Blat 1:

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul treptat si mixam in continuare pana bezeaua devine lucioasa. Adaugam macul si nuca de cocos, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia o turnam intr-o tava ( 20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste usor deasupra.

Crema:

Galbenusurile le frecam cu 6 linguri de zahar pana devin albicioase. Adaugam amidonul si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Desfacem totul cu latele rece si punem pe aragaz la foc mic. Amestecam incontinuu pana se ingroasa compozitia. Lasam la racit.

Intre timp batem untul spuma cu cele 2 linguri de zahar ramase si cu vanilia si-l adaugam cate putin in crema de galbenusuri bine racita.
Daca va place cu mai multa crema puteti dubla cantitatile.

Crema obtinuta se repartizeaza uniform pe blatul cu mac.

Sirop:

Zaharul il caramelizam, apoi se cu apa rece. Lasam la racit si din cand in cand amestecam sa se topeasca zaharl caramel. Dupa racire adaugam si lichiorul.

Biscuitii ii insiropam, apoi ii punempeste stratul de crema.

Glazura:

Ciocolata se topesteimpreuna cu untul si frisca lichida. Se aduce compozitia pana la punctul de fierbere apoi se omogenizeaza. Se lasa la racit.

Cand a ajuns la consistenta unei smantani mai groase se toarna peste blatul de biscuiti.

Se da la frigider pentru cateva ore, apoi se portioneaza.
prajitura Tosca
prajitura Tosca
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca
crema de vanilie
crema de vanilie
asamblare
asamblare
asamblare
asamblare
Glazura
Glazura
inainte de a fi taiata
inainte de a fi taiata
inainte de a fi taiata
inainte de a fi taiata
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca

Comentarii album • 4
carmencitavio 28 mai 2013  
Foarte aspectoasa si,cum altfel,un deliciu!
Raportează
GabrielaManolache 28 mai 2013  
multumesc,este foarte buna,ai mei o mananca cu mare placere
Raportează
carmencitavio 26 decembrie 2012  
Ce buna trebuie sa fie!Felicitari,Gaby!
Raportează
lety 25 decembrie 2012  
Arata foarte bine si trebuie sa fie si buna!
Raportează
Trimite mesaj Înapoi Nu poți trimite un mesaj fără conținut! Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje. Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp. A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou. Mesajul a fost trimis.